Café
Café en grano - 250g
Este Caturro Amarillo, levemente más pequeño por la altitud de cultivo, sobre los 1800 m s. n. m., tiene un proceso intermedio entre los cafés naturales y lavados. Este proceso mielado o honey entrega una taza más dulce, cuerpo medio y con una acidez media baja; cuando lo pruebes vas a notar notas a miel, té negro, lemongrass y guinda.
Lo versátil de este grano, es que te permite prepararlo tanto en espresso, cafeteras italianas, prensa francesa o ya los clásicos filtrados en Chemex, V60 o Aeropress. Como el gusto por el café es personal, te invitamos a que lo pruebes en tu método preferido. Recuerda que si no tienes molinillo puedes pedirlo molido para tu método favorito en la caja de comentarios.
* Venta disponible sólo para Chile
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País | Colombia |
Departamento | Risaralda |
Municipio | Apia |
Productor | Flor de Apia |
Cultivar | Caturro Amarillo |
Altura | 1844 msnm |
Tipo de Proceso | Honey |
Notas | Miel, té negro, lemongrass, guinda. |