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Café
Java Lavado
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La variedad Java desciende de genética etíope llevada a Indonesia en el siglo XIX, y hoy encuentra en Colombia un nuevo territorio de expresión. Se distingue por un perfil elegante, limpio y estructurado.
El proceso lavado realza la claridad de sus atributos y una complejidad sutil: una taza precisa y equilibrada, ideal para quienes buscan el detalle en cada sorbo.
Notas Miel · Ciruela · Durazno
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| Origen | Finca El Carmelo — Teruel, Huila (Colombia) |
| Altitud | 1.800 – 1.900 m |
| Especie / Variedad | Arábica · Java |
| Proceso | Lavado |
| Cosecha | 2025 – 2026 |
| Notas | Miel · Ciruela · Durazno |
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